Otel yönetimi ve müzik şefliği ilk bakışta farklı profesyonel alanlar gibi görünebilir, ancak aralarında büyüleyici paralellikler vardır:
Liderlik nitelikleri:
Koordinasyon ve organizasyon:
Müşteri odaklı:
Yaratıcılık ve Yorumlama:
Stres yönetimi ve esneklik:
Tutku ve bağlılık:
Genel olarak etkili liderliğin, iletişimin, organizasyonun ve uyarlanabilirliğin temel ilkeleri her iki alanda da görülebilir. Farklı sektörlere rağmen bu temel yönleri paylaşıyorlar.
Otelcilik ve yiyecek-içecek sektörünün her alanından, tedarikçi firmalardan, tedarikçilerden, çeşitli ürün üreticilerinden oluşan bir uzman ağının yanı sıra her meslekten güçlü bir zanaatkar grubu, yaratıcı, yenilikçi ve yenilikçi bir ortam yaratmak için bir araya geldi. mesleklerine olan tutkuları nedeniyle dinamik olarak projelere birlikte başlıyor ve birlikte bitiriyorlar.
Devrim niteliğindeki otel ve catering danışmanlığımız, otel ve catering endüstrisini başarılı bir geleceğe hazırlamayı amaçlamaktadır. İş yönlerinin ötesine geçiyor ve dijitalleşmenin zorluklarını hesaba katıyor, sürükleyici hikaye anlatımına dayanıyor, benzersiz markalaşma geliştiriyor ve yeni gereksinimleri karşılayan bir çalışan kültürü yaratıyor. Geleneksel hiyerarşinin önemi azaldıkça kişisel sorumluluk burada çok önemlidir.
Danışma, satın alma, personel dağıtımı ve süreçler gibi temel hususların optimizasyonuyla başlar. Bütçeler gözden geçirilir ve mal kullanımı azaltılır. Ancak odak noktası bunun ötesine geçiyor çünkü iş başarısı zaten elde edilmiş olsa bile danışmanlık gelecekteki gelişimin yolunu hazırlıyor.
Şirketin geçmişinin yanı sıra çalışanlarının ve misafirlerinin hikayeleri de çok önemlidir ve şirketin benzersiz markasını şekillendirir. Değerleri aktarırlar ve şirketin neyi temsil ettiğini gösterirler. Uygun bir çalışan kültürü, vasıflı işçi sıkıntısına ve yüksek dalgalanmaya karşı koruma sağlar. Özellikle liderlikte köklü değişikliklerin olduğu zamanlarda, sadece sözlere değil, her şeyden önce eylemlere ihtiyaç vardır.
Satışlar giderek dijitalleşiyor olsa da, özellikle otel misafirleriyle doğrudan temasta bölgesel etkiler hâlâ önemli. Misafirin görüşü, hedefe yönelik otel pazarlaması için yeni yollar açar. Otel danışmanlığı müşteri ile birlikte güçlü bir pazarlama konsepti geliştirir, güçlü ve zayıf yönleri vurgular, pazarlama ve satış yönetiminde organizasyonu optimize eder ve satış kanallarını genişletir.
Otelcilik sektöründe başarı, kendinizi bağımsız bir marka haline getirmek anlamına gelir. Birlikte şirketin neyi temsil ettiğini ve hangi güçlü yönlerin özellikle vurgulanması gerektiğini çözüyoruz çünkü bugünün kararları yarının kimliğini şekillendiriyor.